"A régi szőlőmívelésnél a jó borukra büszke gazdák a trágyát nem használták máskor, mint a döntésnél; akkor kapott az eldöntött tőke előbb egy pár kapa földet, aztán egy lapos kosár ivott trágyát. A ki a szőlőjét agyontrágyázta, arról azt tartották, hogy csak a mennyiségre néz, sok bort akar szüretelni - eladásra."

/Kertészgazdászati jegyzetek/